Морская капуста – чтоб болезням было пусто

Не часто в наше время можно встретить продукт, вызывающий не только насыщение, но и оздоровление организма. Один из них – морская капуста.

Вид у нее неприглядный, зато польза несомненная. Включите ее в свой рацион, и дефицит витаминов вам будет не страшен. А продается она повсюду. Вот только спросом пользуется слабым. Но салатики из нее берут и едят за милую душу. Попробуйте и вы.

В чем польза

Давно уже известно, что морская капуста – чемпион по содержанию микроэлементов, аминокислот, минералов и витаминов. Скушаешь капустки, и она очистит от шлаков организм, выведет из него токсины и прочие ненужные вещи, которые отравляют кишечник. Если сравнивать с белокочанной капустой, которую как раз покупают с удовольствием (куда мы без нее?!), то в морской в 2 раза больше фосфора, в одиннадцать – магния, в шестнадцать – железа, в сорок – натрия. Есть там и витамины А, В, Д, Е, калий и клетчатка, аскорбиновая и альгиновая кислоты, полисахариды, йод и фруктоза.

Морская капуста окажет неоценимую помощь в оздоровлении вашего организма:

·       нормализует уровень холестерина в крови;

·       выведет радионуклиды;

·       поддержит функции сердечно-сосудистой системы;

·       приведет в порядок нервы;

·       позаботится о правильной работе щитовидной железы;

·       укрепит иммунитет;

·       улучшит пищеварение.

Ламинария, как еще называют морскую капусту, прекрасно очищает кровь, снабжая ее микроэлементами, активными веществами, витаминами. В крови постоянно разрушаются старые клетки, а для образования новых нужно железо, и морская капуста его поставляет. Этот замечательный продукт полезен при хронических запорах, ишемии, гипертонии, атеросклерозе, очищающих и разгрузочных диетах. Морская капуста способна остановить даже развитие раковой опухоли. Недаром так мало онкологических больных среди китаянок и японок, ведь они потребляют ламинарию в больших количествах. В Японии и Китае это традиционная пища.

Морская капуста против целлюлита и избыточного веса

Если вы захотите пополнеть, то с помощью ламинарии вам вряд ли удастся это сделать. А вот похудеть – пожалуйста! Поэтому морская капуста с успехом используется в диетическом питании. И в борьбе с целлюлитом это превосходное средство. Очень популярны обертывания с применением ламинарии. Для этого не обязательно идти в салон красоты. Средство можно приготовить и самостоятельно. Для этого нужно взять 4 ст.л. ламинарии, залить горячей кипяченой водой (подождите, пока кипяток чуть остынет) и дать настояться 12 мин. После этого достаете морскую капусту, добавляете туда 20 капель камфорного масла, 10 капель лимонного масла, 1 яичный желток. Смесь перемешиваете и накладываете на целлюлитный участок кожи. Сверху обертываете полиэтиленовой пленкой. Через час или чуть раньше маску можно снять.

Влияние ламинарии на аппетит

Ну, как не есть, когда этого хочется?! И иногда довольно сильно. Можно терпеть чувство голода несколько часов, но не постоянно же?! Вот и бежим мы к холодильнику, чтобы закинуть в желудок сосиску или десяток пельменей, отваренных с лаврушечкой, укропчиком и чесночком. Оказывается, морская капуста, если съедать ее по 300 гр. в неделю, способна усмирить наш аппетит. При употреблении этого продукта содержащиеся в нем минералы и витамины немедленно поступают в организм, и аппетит нормализуется сам по себе. Калорийность морской капусты составляет всего 5,4 килокалорий в 100 граммах.

Супчики-голубчики

Помимо всевозможных салатов, которые легко «настругать» в домашних условиях, вы можете приготовить и супы. Вот один из них. Сначала варим бульон. Его понадобится литр. Самым вкусным получается суп на курином бульоне.

В качестве ингредиентов берем:

·       3 крупные картофелины;

·       среднюю луковицу;

·       среднюю морковь;

·       вареное яйцо;

·       сметану;

·       растительное масло;

·       зелень;

·       маленькую баночку консервированного зеленого горошка;

·       банку консервированной морской капусты.

Режем картофель кубиками, кидаем его в кипящий бульон. Тем временем на сковороде пассируем в растительном масле лук и морковь, добавляем в бульон. Затем загружаем морскую капусту, предварительно отжав жидкость, иначе картофель снова станет твердым, как будто сырым. Зеленый горошек тоже добавляем без жидкости. Яйцо можно потереть на терке или порезать мелко ножом (порубить). Это последний ингредиент для супа. Варим еще 5 минут – и вуаля! Супчик готов. Не забудьте перед подачей на стол украсить его сметанкой и рубленой зеленью. Приятного аппетита!