Что случится с организмом, если пропустить обед

Еда нужна нашему организму, как автомобилю бензин. Без энергии мы не сможем нормально функционировать. Но в спешке мы порой забываем про обед и пропускаем прием пищи. А зря!

Это только с виду кажется, что, если вовремя не поесть, то страшного ничего не случится. Давайте разберемся, что происходит в нашем организме, когда он перестает получать необходимые запасы «топлива», чтобы вырабатывать энергию.

Что будет, если прекратить есть

Поскольку организм имеет определенный запас прочности, то первое время мы ничего не заметим. В ближайшие 6 часов все будет в норме. Организм привычно расщепляет гликоген – источник энергии. Тот превращается в глюкозу – необходимое топливо. Четверть полученной энергии забирает «бортовой компьютер» - мозг. Остальное идет на откуп органам и мышцам. Однако, спустя 6 часов, эта схема пополнения запасов энергии работать перестает. Появляется «голодная злость». Ученые называют такое состояние кетозом. У организма начинается пост. В крови в это время глюкозы почти уже нет, и организм, пытаясь добыть энергию, начинает расщеплять жир. Тот, в свою очередь, распадается на жирные кислоты. Первым дискомфортно себя чувствует мозг. При таком положении дел он уже не может функционировать в полную силу.

Через 72 часа начинается эра самоедства. Организм поедает сам себя. Сахара у него уже нет, доступного жира тоже, остается полноценный белок. Он и идет в дело. Надо же как-то себя поддерживать. Через 1-2 недели, в зависимости от имеемых ресурсов, не получая минералов и витаминов, начинают переставать работать функции, которые в данной ситуации организму уже не нужны. Человек перестает чувствовать влечение к противоположному полу, у женщин наблюдается задержка менструации. Отключается и иммунная система. Наиболее слабый организм погибнет через 3 недели. Сильные особи продержатся до 70 дней.

Что происходит в организме при нарушении режима питания

Однократный пропуск приема пищи организм переживет и восстановится после него без проблем. Но если это входит в привычку, нарушения режима питания может иметь определенные последствия. Например, гормональный дисбаланс. При голодании повышается уровень кортизола, появляется чувство тревоги. Уровень инсулина тоже резко повышается. Затем так же быстро падает. Это приводит к нестабильному уровню сахара в крови. Дает сбои и система пищеварения, привыкшая к трехразовому питанию. Но в идеале должно еще быть 2 перекуса. Итого, 5 приемов пищи в день.

При частых пропусках приема пищи вы обманываете свой организм. Он думает, что началась эра голода и старается попридержать жирок, чтобы обеспечить себя в будущем энергией. В результате человек попадает в парадоксальную ситуацию: ест меньше, а вес растет. При «рваном» режиме питания замедляется метаболизм, вызывая чувство усталости, в то время, как прием пищи по часам улучшает пищеварение, сжигая во время этого процесса больше калорий. Мозг тоже реагирует на пропуск пищи, но довольно странным образом. Он пытается вас убедить, что пища в данный момент не является для вас приоритетом. А это негативно сказывается на общем состоянии здоровья.

Но вот наступает вечер. Вы, наконец, приходите домой, где вас ждет полный холодильник еды. Наверное, и по дороге что-нибудь прикупили. В комфортной домашней обстановке вы наверстываете упущенное, наедаетесь от пуза, компенсируя пропущенный обед. Голодный организм в этом вас поддерживает, ведь за день он изголодался и требует калорий. Тут вы сталкиваетесь еще с одной неблаговидной вещью – перееданием. Это опасная стадия, приводящая к проблемам с желудком и прибавке веса. Так что, лучше все-таки находить время и для завтрака, и для обеда, и для полдника. Тогда и проблем меньше будет.