Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Кулинарная лирика

Традиционная татарская кухня

28 августа 2014 года
article1069.jpg

Традиционная пища татар проста и изысканна одновременно.  Довольно часто, еда татар сочетает продукты, которые, на первый взгляд, невозможно комбинировать.  Многие люди считают татарские блюда очень вкусными - и очень сытными, что удивительно, учитывая, что в течение многих веков татары вели кочевой образ жизни.  Хотя, конечно, нужно много энергии для длительных путешествий, и вполне логично, что для того, чтобы быть более энергичными, татары, как правило, ели сытную пищу.

Уникальность татарской национальной кухни определялась природными условиями и особенностями повседневной жизни татар. Оседлые татары, занимавшиеся сельским хозяйством и животноводством, внесли свой вклад в распространении основных видов сельскохозяйственной продукции региона – круп и продуктов животноводства.

По праздникам татары обычно едят бал-май (блюдо, приготовленное из масла и меда), пахлаву (слоеное тесто с орехами).  Кроме того, татары пьют много чая, как черного, так и зеленого.

Супы и бульоны (шулпа) имеют большое значение для татарского народа.  Самый популярный суп – суп с лапшой (токмач).  Нет сомнений, что большое разнообразие запеченной пищи (например, кабартма, кыстыбый, балеш, эчпочмак, парамач, губадия) является главной особенностью традиционной татарской кухни.

Встречаются также запеченные сладости, которые, как правило, подаются с чаем.  Одна из вкуснейших  называется "чак-чак" и является гордостью национальной кухни.  Это горка залитых медом сдобных шариков.  Чак-чак традиционно используется в свадебных церемониях как еда, принесенная невестой на прием в доме жениха.

 


Рейтинг: 0 Голосов: 0 428 просмотров
Комментарии (0)

Опубликованные комментарии являются частным мнением лиц, их написавших.
Комментарии с использованием ненормативной лексики, унижающие честь и достоинство, оскорбляющие и пр. будут удаляться.

Добавить комментарий
Другие новости раздела

zdvfdsgfzxg

9 апреля 2020 года | 0 комментариев | 495 просмотров
Подробнее

Может кому-то покажется странным, но к традиционной кухне Австрии, в большинстве своем, имеют отношение не аристократические блюда, а крестьянские

23 марта 2018 года | 0 комментариев | 571 просмотр
Подробнее

Гренки – идеальная и очень вкусная добавка к чаю, пиву, салату, первым блюдам. Эта простая закуска вполне может заменить хлеб на праздничном столе

9 марта 2018 года | 0 комментариев | 570 просмотров
Подробнее

Не так давно эти морские рачки с нежным и вкусным мясом считались деликатесом. И многих ценителей креветок всегда интересовал вопрос, касающийся пользы продукта

16 февраля 2018 года | 0 комментариев | 571 просмотр
Подробнее

Полноценное здоровое питание невозможно представить себе без включения в суточный рацион различных овощей и зелени. В этот список входит и сельдерей

5 февраля 2018 года | 0 комментариев | 509 просмотров
Подробнее

Гречневая каша всегда была любима на Руси. О пользе гречки известно очень давно. А называется она так потому, что попала в нашу страну из Греции

25 января 2018 года | 0 комментариев | 652 просмотра
Подробнее

Если вы сторонник здорового образа жизни, то вам должно быть знакомо такое понятие, как биодинамические продукты

12 января 2018 года | 0 комментариев | 470 просмотров
Подробнее

Традиционно новогодний стол должен быть достаточно богатым, обставленным блюдами и украшенным, согласно пожеланиям хозяина праздника

23 декабря 2017 года | 0 комментариев | 467 просмотров
Подробнее

Йогурт – очень вкусный, нежный и полезный продукт, стимулирующий обменные процессы в организме и нормализующий деятельность кишечника

13 декабря 2017 года | 0 комментариев | 492 просмотра
Подробнее

Большинство жителей нашей страны считают сгущенку национальным продуктом. Образ консервной банки в бело-голубом оформлении основательно укоренился в сознании россиян

20 ноября 2017 года | 0 комментариев | 502 просмотра
Подробнее

К гордому званию «чебурек» на протяжении всей его истории примазывалось множество всевозможных самозванцев. Как же обстоят дела на самом деле?

8 ноября 2017 года | 0 комментариев | 514 просмотров
Подробнее

Армянская кухня является одной из самых древних азиатских кухонь, а в Закавказье – самой древней, сложившейся на протяжении ее, как минимум, тысячелетней истории

20 октября 2017 года | 0 комментариев | 536 просмотров
Подробнее

Сторонники здорового питания продолжают уверять, что сливочное масло для организма человека не совсем полезно и люди вполне могут обойтись и без него. Верно ли это?

4 октября 2017 года | 0 комментариев | 543 просмотра
Подробнее

Современная кулинария насчитывает огромное количество всевозможных рецептов. Но среди этого многообразия самым древним блюдом, пожалуй, является шашлык

22 сентября 2017 года | 0 комментариев | 516 просмотров
Подробнее

Для истинных кулинаров и гурманов этот вопрос не является праздным. В приготовлении данных блюд существуют свои нюансы и тонкости

10 сентября 2017 года | 0 комментариев | 577 просмотров
Подробнее
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх