Традиционная немецкая кухня

Традиционная немецкая кухня известна своими сытными мясными блюдами. Фактически, многие блюда были заимствованы из традиционных рецептов немецкой еды. Кроме того, на традиционную немецкую кухню значительно влияют  местные региональные деликатесы.

Если вы представляете себе немецкую кухню только как сочетание пива и колбасок, это совершенно неверно, традиционная немецкая кухня прекрасна и очень разнообразна. Это - известный факт, что немцы ценят сытные, хорошо подготовленные и красиво поданные продукты. Фактически, немецкая кухня производит впечатление на каждого человека, у которого есть тяга к хорошей еде. Чтобы удовлетворить свои вкусовые рецепторы, вы можете попробовать многочисленные разнообразные блюда, которые типичны только для определенных немецких областей. 

Если вы посетите ближайший местный немецкий ресторан, вы столкнетесь с множеством традиционных рецептов немецкой кухни. Кроме того, после эры мировой войны, немецкая кухня приспособилась к новым тенденциям, благодаря вкусам прибывших иммигрантов, доступности молочных продуктов и прогрессу промышленности, а также их веселому духу. Как и большинство европейцев, немцы - гурманы, которые любят смаковать их еду. Ниже приведены главные продукты в немецкой кухне.          

Завтрак

Немцы предпочитают завтрак, состоящий из хлеба, булочек с маслом или мармеладом, яиц и чашки крепкого кофе или чая. Для детей обычно подаются  молоко или какао. Деликатесы, такие как мясо, ветчина или салями, также часто входят  в меню завтрака. Завтрак для немцев  - это прекрасный случай, чтобы пригласить друзей и гостей.

Обед

Традиционно, обед является главным приемом пищи, который обычно происходит  около полудня. Чаще всего на обед немцы предпочитают сэндвичи. За последние 50 лет их вкусы претерпели  радикальные изменения. В последнее время, большинство людей предпочитают употреблять небольшое  количество пищи на обед около полудня, и наслаждаться горячим спокойным ужином вечером.         

Гарниры

Лапша составляет большую часть немецких гарниров. Помимо лапши, картофель и клецки также очень распространены. К 19-му и 20-му векам картофель, вошедший в немецкую кухню довольно поздно (в 18-м веке),  стал самым популярным гарниром. Обычно картофель подается сваренным в соленой воде, но пюре и жареный картофель, также довольно распространены. Картофель-фри теперь тоже стал одним из традиционных гарниров.

Напитки

Ассоциация немецкой кухни с пивом, связанная с большим количеством пивоваренных заводов, предлагающих большое разнообразие этого напитка, вполне понятна. В большей части страны Pils – самый популярный сорт пива на сегодняшний день, тогда как люди, живущие в южных регионах, таких как Бавария, предпочитают  пиво лагер или пшеничное.