Ваше Имя

Ваше E-mail

Ваш вопрос

Поиск по сайту:

Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка

Главная

➤

Статьи

➤

Кулинарная лирика

➤

Помидоры. Польза для здоровья

Показать по разделам Показать по дате

Кулинарная лирика

Помидоры. Польза для здоровья

26 марта 2015 года

Помидоры обычно едят как овощ, это еще один замечательный подарок из майя. Этот скромный овощ Центральной Америки захватил внимание миллионов людей, благодаря своим невероятным фито-химическим свойствам. Интересно, что он способен принести больше пользы для здоровья, чем яблоки!

Этот экзотический овощ является родным для Центральной Америки и культивировался ацтеками до того, как испанские исследователи познакомили с ним весь мир.

Многие сотни сортовых разновидностей, различного типа и размера, либо органические, гибридные или генетически модифицированные в настоящее время используются и продаются. Существует ряд сортов с желтыми, оранжевыми, розовыми, фиолетовыми, зелеными или белыми плодами.

Помидоры черри маленькие, круглые, размером с вишню. Это плоды одного и того же семейства пасленовых. Они довольно популярны в средиземноморских регионах, распространены в итальянской и греческой кухнях.

Помидоры являются одним из низкокалорийных овощей; они имеют всего 18 калорий в 100 г. Они также содержат низкий процент жира и имеют нулевые уровни холестерина. Тем не менее, они являются отличным источником антиоксидантов, пищевых волокон, минералов и витаминов.

Антиоксиданты, содержащиеся в помидорах способны защитить от рака, в том числе толстой кишки, простаты, молочной железы, эндометрия, легких и поджелудочной железы.

Ликопин и флавоноид антиоксидант являются уникальным фитохимическим соединением, которое присутствует в помидорах. Красные сорта содержат особенно много этого антиоксиданта. Вместе с каротиноидами, ликопин может помочь защитить клетки и другие структуры в организме человека от вредных кислородсодержащих свободных радикалов. Исследования показали, что ликопин защищает кожу от ультрафиолетовых (УФ) лучей и тем самым предлагает защиту против рака кожи.

Зеа-ксантин еще один флавоноид - соединение, которое присутствует в изобилии в этом овоще. Зеа-ксантин помогает защитить глаза от "возрастной макулярной болезни" у пожилых лиц путем фильтрации вредных ультрафиолетовых лучей.

Помидоры содержат очень высокий уровень витамина А, флавоноидов, антиоксидантов, таких как α и ß-каротин, ксантины и лютеин. В целом, эти пигментные соединения способны принять участие в зрении, поддерживать здоровые слизистые оболочки, кожу и здоровье костей. Употребление натуральных овощей и фруктов, богатых флавоноидами, как известно, помогают защитить от рака легких и полости рта.

Кроме того, они также являются хорошим источником антиоксиданта и витамина С (обеспечивают 21% от рекомендуемого суточного уровня на 100 г); потребление продуктов, богатых витамином С помогает организму вырабатывать устойчивость против инфекций и собирать вредные свободные радикалы.

Свежие помидоры очень богаты калием. В сто грамм продукта содержится 237 мг калия и всего 5 мг натрия. Калий является важным компонентом клеточных структур и биологических жидкостей, что помогает контролировать сердечный ритм и кровяное давление, вызванное натрием.

Поделиться в соц. сетях:

помидоры, польза, овощ, витамины

Рейтинг: +1 Голосов: 1 516 просмотров

Комментарии (0)

Опубликованные комментарии являются частным мнением лиц, их написавших.
Комментарии с использованием ненормативной лексики, унижающие честь и достоинство, оскорбляющие и пр. будут удаляться.

Добавить комментарий

Другие новости раздела

Кулинарная лирика test message 15

zdvfdsgfzxg

9 апреля 2020 года | 0 комментариев | 454 просмотра