Ваше Имя

Ваше E-mail

Ваш вопрос

Поиск по сайту:

Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка

Главная

➤

Статьи

➤

Кулинарная лирика

➤

Как правильно приготовить рис

Показать по разделам Показать по дате

Кулинарная лирика

Как правильно приготовить рис

13 апреля 2015 года

К какой бы вы религии не принадлежали, в какой кружок не входили, рис остается одной из основных культур на планете. Этот продукт идеально объединяется с овощами и фруктами, с мясом или рыбой. Рис используют в любой диете, поскольку он не насыщает организм, но удовлетворяет все энергетические потребности. Он содержит белки, углеводы, калий, фосфор, кальций и магний. Для правильного приготовления риса, необходимо различать его по видам. Помните, что сорта риса по-разному готовятся, соответственно и его вкус будет отличаться.

Самым популярным является длинно-зернистый рис. Его используют для приготовления плова, а еще как гарнир к рыбе либо мясу. Для супа наиболее подходит средне-зернистый рис. Он абсорбирует больше воды и является более вязким. Часто при приготовлении блюд используют белый рис. Но не стоит его переоценить, так как этот сорт риса подвергается полировке, поэтому содержит меньше ценных и полезных витаминов. Наиболее полезным является коричневый цвет, который содержит наибольшее количество витаминов.

Чтобы правильно сварить рис, нужно углубиться в тайны кулинарии, и мы вам поможем найти правильные ответы.

Начнем с приготовления рисовой каши. Самой широко распространенной ошибкой является добавление в кашу сахара сразу в момент приготовления. Поэтому рис становится липким. Чтобы получить красивую рассыпчатую рисовую кашу, необходимо сахар разбавить в кипятке, добавить его к каше после завершения варки.

Чтобы приготовить по настоящему божественное блюдо, не нужно добавлять к рису большое количество воды, идея, что рис любит воду ошибочная. Рис любит настоящее сливочное масло, добавив которое в рисовую кашу, вы будете в восторге. Другая, широко распространенная ошибка – частое помешивание риса. В идеале, необходимо предотвратить погружение зерен риса на низ, чтобы избежать их прилипания к низу кастрюли.

Являетесь любителем плова? Выбирайте длинно-зернистый, пропаренный рис. При приготовлении вкусного плова обжарьте морковь и мясо, и только после этого добавляйте рис. Постепенно добавьте к рису воду, создавая отличную для риса паровую атмосферу. Учтите, плов не любит суматохи, но избыток воды будет только портить вкус шедевра. Чтобы рис оставался рассыпчатым в плове и в остальных блюдах, прибегните к помощи обычного лимона. Добавьте 1 ст. л. сока лимона к кипятку. Рис будет оставаться ароматным и рассыпчатым.

Чтобы рис был белым, добавьте в кипяток несколько капель уксуса. Помните, что поместив рис в прохладную воду, он получится нежным, а в горячую – сохранит свои полезные вещества.

Поделиться в соц. сетях:

приготовление риса, вареный рис, блюдо из риса

Рейтинг: +1 Голосов: 1 519 просмотров

Комментарии (0)

Опубликованные комментарии являются частным мнением лиц, их написавших.
Комментарии с использованием ненормативной лексики, унижающие честь и достоинство, оскорбляющие и пр. будут удаляться.

Добавить комментарий

Другие новости раздела

Кулинарная лирика test message 15

zdvfdsgfzxg

9 апреля 2020 года | 0 комментариев | 454 просмотра