Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Кулинарная лирика

​Загадочный мир грибов

13 июля 2015 года
article4434.jpg
Ранее  грибы относили к растениям, на самом деле они не относятся ни к растениям, ни к животным. К такому выводу приходили некоторые ученые. Карл Линней, например, с большим сомнением помещал их в раздел растений. Выделить грибы в отдельный мир пытался также Э.Фрис. И в ХХ веке, на основе данных по биохимии, генетике и цитологии, эти группы организмов были разделены на отдельные ветви, не имеющие родственных связей.
 
По сути, термин «грибы» — это название таксона, т.е. обособленной группы организмов, объединенных общими признаками. Разнообразие грибов огромно! На Земле насчитываются сотни тысяч видов, а по другим данным до 1,5 миллионов. Их роль в экологии всей биосферы нельзя переоценить. Найти эти удивительные создания можно везде – в воде, на суше, грибы-паразиты обитают на деревьях и растениях.



 
Многие виды мы используем в пищу, а также производим из них лекарственные препараты, путем брожения из них готовят напитки. Из одних грибов получаются очень вкусные блюда, а другие могут быть смертельным ядом. Не так давно биологи обнаружили удивительный факт сотрудничества растения и гриба-паразита. Гриб заражал своими порами личинки насекомых и переваривал их, затем передавая образующиеся белки корням растения. А растение затем отдавало грибу питательные вещества.



 
Грибы-паразиты питаются муравьями, жуками, бабочками и другими насекомыми. Часто такой гриб взаимодействует с корнями растений, опутывая их, и таким образом обмениваясь полезными веществами. Вы наверняка слышали и о чайном грибе. Его родина – Цейлон. Оттуда он распространился по всему миру. Считается, что чайный гриб продлевает жизнь. В нем действительно много полезных веществ. Он помогает справляться с желудочно-кишечными заболеваниями, гастритом, запорами, также с тонзиллитом, дизентерией, болезнями уха, горла, носа. Есть поверье, что чайный гриб, если его попросить, может исполнить вашу просьбу. Нужно ежедневно в течение недели обращаться к нему, но только, чтобы об этом никто не знал. Такое убеждение сложилось в результате исследований специалистов по психобактериологии. Секрет в том, что бактерии могут хранить и передавать информацию. Допустим, вы загадали какое-то желание, бактерии запоминают это и начинают вырабатывать специальные вещества, которые подавляют течение болезни.



 
В последние годы выяснилось, что грибы выступают не только как редуценты, т.е. не только разрушают органику, но для создания пищи могут использовать радиацию. Этому послужили данные о черных грибах на стенах реактора Чернобыльской АЭС. Радиоактивное излучение они перерабатывают в энергию, за счет которой и существуют. Это открытие может быть применено и в практике. Поскольку в космосе большой уровень излучения, грибы предполагают выращивать на космических станциях, и использовать затем для питания космонавтов.
 
Существуют грибы, которые имеют галлюциногенные свойства. Они широко распространены на всех континентах. Эти грибы не паразитируют, растут они в лесах, на полях, на обочинах, в парках и т.д. Они несъедобны, могут вызвать отравление, а также оказывают сильное  влияние на психику человека, вызывая различные галлюцинации. При частом их применении возможен риск развития психических заболеваний.  Употребление таких грибов может привести даже к летальному исходу.



 
Благодаря миру грибов мы можем производить хлеб, т.к. дрожжи тоже относятся к виду грибов. Из них выделили антибиотики, которые смогли одержать победу над многими болезнями. Царство грибов хранит в себе еще достаточно тайн, которые предстоит разгадать ученым.



Рейтинг: +2 Голосов: 2 869 просмотров
Комментарии (0)

Опубликованные комментарии являются частным мнением лиц, их написавших.
Комментарии с использованием ненормативной лексики, унижающие честь и достоинство, оскорбляющие и пр. будут удаляться.

Добавить комментарий
Другие новости раздела

zdvfdsgfzxg

9 апреля 2020 года | 0 комментариев | 500 просмотров
Подробнее

Может кому-то покажется странным, но к традиционной кухне Австрии, в большинстве своем, имеют отношение не аристократические блюда, а крестьянские

23 марта 2018 года | 0 комментариев | 576 просмотров
Подробнее

Гренки – идеальная и очень вкусная добавка к чаю, пиву, салату, первым блюдам. Эта простая закуска вполне может заменить хлеб на праздничном столе

9 марта 2018 года | 0 комментариев | 576 просмотров
Подробнее

Не так давно эти морские рачки с нежным и вкусным мясом считались деликатесом. И многих ценителей креветок всегда интересовал вопрос, касающийся пользы продукта

16 февраля 2018 года | 0 комментариев | 577 просмотров
Подробнее

Полноценное здоровое питание невозможно представить себе без включения в суточный рацион различных овощей и зелени. В этот список входит и сельдерей

5 февраля 2018 года | 0 комментариев | 514 просмотров
Подробнее

Гречневая каша всегда была любима на Руси. О пользе гречки известно очень давно. А называется она так потому, что попала в нашу страну из Греции

25 января 2018 года | 0 комментариев | 657 просмотров
Подробнее

Если вы сторонник здорового образа жизни, то вам должно быть знакомо такое понятие, как биодинамические продукты

12 января 2018 года | 0 комментариев | 475 просмотров
Подробнее

Традиционно новогодний стол должен быть достаточно богатым, обставленным блюдами и украшенным, согласно пожеланиям хозяина праздника

23 декабря 2017 года | 0 комментариев | 472 просмотра
Подробнее

Йогурт – очень вкусный, нежный и полезный продукт, стимулирующий обменные процессы в организме и нормализующий деятельность кишечника

13 декабря 2017 года | 0 комментариев | 497 просмотров
Подробнее

Большинство жителей нашей страны считают сгущенку национальным продуктом. Образ консервной банки в бело-голубом оформлении основательно укоренился в сознании россиян

20 ноября 2017 года | 0 комментариев | 508 просмотров
Подробнее

К гордому званию «чебурек» на протяжении всей его истории примазывалось множество всевозможных самозванцев. Как же обстоят дела на самом деле?

8 ноября 2017 года | 0 комментариев | 522 просмотра
Подробнее

Армянская кухня является одной из самых древних азиатских кухонь, а в Закавказье – самой древней, сложившейся на протяжении ее, как минимум, тысячелетней истории

20 октября 2017 года | 0 комментариев | 541 просмотр
Подробнее

Сторонники здорового питания продолжают уверять, что сливочное масло для организма человека не совсем полезно и люди вполне могут обойтись и без него. Верно ли это?

4 октября 2017 года | 0 комментариев | 547 просмотров
Подробнее

Современная кулинария насчитывает огромное количество всевозможных рецептов. Но среди этого многообразия самым древним блюдом, пожалуй, является шашлык

22 сентября 2017 года | 0 комментариев | 524 просмотра
Подробнее

Для истинных кулинаров и гурманов этот вопрос не является праздным. В приготовлении данных блюд существуют свои нюансы и тонкости

10 сентября 2017 года | 0 комментариев | 595 просмотров
Подробнее
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх