Пробки
Погода в Екатеринбурге

Сегодня                        Завтра

  • Погода в Екатеринбурге День: -10°...-9°
  • Погода в Екатеринбурге День: -10°...-9°
  • Погода в Екатеринбурге Ночь: -1°...0°
  • Погода в Екатеринбурге Ночь: -10°...-9°
Курсы валют
Доллар
73.5453
Руб.
Евро
89.2546
Руб.







Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Ошибка в объявлении
X
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Поставить закладку
Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:591
Рейтинг:
Овощной салат с капустой на зиму
Категория блюда: Заготовки
Количество порций в рецепте: 6
Время для приготовления: 1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:

Помидоры - 500-600 гр
Белокочанная капуста - 2 кг
Морковь - 1 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
сладкий перец - 1 кг.
Крепкие, не сладкие яблоки - 300-1000 гр
соль - 3-4 ст.л
перец чили - 0,5 шт
лавровый лист - по вкусу
Душистый перец и черный перец - по вкусу
Способ приготовления:

Очищенную морковь кипятим 10 минут, достаточно тонко нарезаем капусту, полукольцами лук. Давим немного капусту, присыпаем солью, чтобы она дала сок.
Вымытый и высушенный сладкий перец режем соломкой, вареную морковь натираем. На той же терке натираем яблоки, или очень мелко их нарезаем. Острый перец измельчаем ножом.
Все порезанные овощи и острый перец хорошо перемешиваем, посыпаем солью, сахаром.
В банки по 0,5 л. выкладываем на низ один лавровый лист, овощную смесь, чередуя её с нарезанными помидорами и 3-4 горошинами душистого, а также черного перца.
Хорошо вталкиваем овощную смесь, чтобы появился сок, добавляем в банки сок, оставшийся в посудине с овощами. Накрываем банки крышками, стерилизуем салат на протяжении 20 минут. Закручиваем крышки, переворачиваем и обертываем банки, давая им постоять ночь. На следующий день ставим в прохладное место.
Из начального количества продуктов получается 10-11 полулитровых банок.
Похожие рецепты
Маринованные кабачки Ингредиенты: уксус, сахар, кетчуп, кабачок, патиссоны, цуккини, лавровый лист
Смотреть подробнее
Добавить в избранное
Заготовки
Заготовки на зиму: маринованные маслята Ингредиенты: вода бутилированная, уксусная эссенция, маслята, чеснок, сахар-песок, перец черный горошком, подсолнечное масло, гвоздика кулинарная, лист лавровый
Смотреть подробнее
Добавить в избранное
Заготовки
Пикантно-сладкий лечо с кабачками на зиму Ингредиенты: Помидоры, Кабачки, Сладкий перец, Томатная паста, Лук репчатый, Растительное масло, сахар, соль, Уксус (70 %)
Смотреть подробнее
Добавить в избранное
Заготовки
Огуречный салат с луком на зиму Ингредиенты: мелкие огурцы, Листья сельдерея, Лук репчатый, перец чили, Уксус (9%), соль, сахар, Растительное масло, Душистый перец (горошины)
Смотреть подробнее
Добавить в избранное
Заготовки
Овощной салат с капустой на зиму Ингредиенты: Помидоры, Белокочанная капуста, Морковь, Лук репчатый, сладкий перец, Крепкие, не сладкие яблоки, соль, перец чили, лавровый лист, Душистый перец и черный перец
Смотреть подробнее
Добавить в избранное
Заготовки
Армянская закуска на зиму Ингредиенты: сладкий перец, Баклажан, Помидоры, Лук репчатый, Чеснок, Яблоки «Антоновка», сахар, соль, Растительное масло, Острый перец
Смотреть подробнее
Добавить в избранное
Заготовки
Кабачки в томате на зиму Ингредиенты: кабачки, Мясистые помидоры, Чеснок, Столовый уксус (6%), Растительное масло, сахар, соль
Смотреть подробнее
Добавить в избранное
Заготовки
Баклажаны в томатном соусе Ингредиенты: Баклажан, сладкий перец, Помидоры, сахар, Растительное масло, соль, Уксус (70%), Чеснок
Смотреть подробнее
Добавить в избранное
Заготовки
Салат с рисом на зиму Ингредиенты: Помидоры, Морковь, сладкий перец, Лук репчатый, Растительное масло, соль, сахар, рис, Уксус (9%)
Смотреть подробнее
Добавить в избранное
Заготовки
Джем из малины на зиму Ингредиенты: малина, сахар, Сок лимона, Сахарная пудра
Смотреть подробнее
Добавить в избранное
Заготовки
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх