Пробки
День: -9°...-8°
День: -10°...-9°
Курсы валют
Доллар
73.5453
Руб.
Евро
89.2546
Руб.
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Рецепт
Рыбные котлеты
Категория блюда: Горячие блюда из рыбы
Количество порций в рецепте: 2
Время для приготовления: 49 мин.
Количество порций в рецепте: 2
Время для приготовления: 49 мин.
Ингредиенты:
очищенный и крупно порезанный картофель - 500 г
сливочное масло - 50 г
толченые зубчики чеснока - 2 шт
рубленый свежий розмарин - 2 ч. л
рубленый свежий шнитт-лук - 2 ст. л
цедра лимона - 2 шт
оливковое масло - по вкусу
филе трески - 500 г
молоко - 3 стакана (750 мл)
просеянная мука - 1/4 стаканчика (40 г
яйца, слегка взбитые - 2 шт
крошки хлеба грубого помола или панировочные сухари - 2 стакана (140 г)
салат и лимонные дольки для сервировки - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Сварите картофель в объемной кастрюле с довольно сильно кипящей водой. Слейте воду и сделайте пюре с маслом, чесноком, розмарином, шнитт-луком и цедрой лимона.
Выложите филе трески в один слой на большую сковороду и полейте молоком. Доведите до кипения, затем снизьте температуру, пусть покипит 4 минуты. Выключите и дайте рыбе немного остыть. Достаньте рыбу, отделите кожу, если она есть, от мяса. Осторожно оберните рыбой небольшое количество картофельного пюре и приправьте по вкусу.
Охлаждайте котлеты в течение 20 минут. Выложите на три отдельные тарелки муку, яйца и крошки. Выньте котлеты из холодильника и обваляйте каждый в муке, затем в яйце и в крошках.
Жарьте котлеты в горячем масле до золотой корочки; выложите на впитывающую бумагу, дабы избавиться от излишков масла. Подавайте немедленно с лимонными дольками и салатом.
Похожие рецепты
Филе пангасиуса в кляре
Ингредиенты:
соевый соус,
мука,
филе пангасиуса,
яйца,
молоко,
растительное масло
Камбала, запеченная под пикантным соусом
Ингредиенты:
камбала,
йогурт натуральный,
лимон,
яйцо,
каперсы,
корнишоны маринованные,
зелень петрушки нарезанная,
горошинки перца черного и белого,
лавровый лист
Рыбные котлеты
Ингредиенты:
очищенный и крупно порезанный картофель,
сливочное масло,
толченые зубчики чеснока,
рубленый свежий розмарин,
рубленый свежий шнитт-лук,
цедра лимона,
филе трески,
молоко,
просеянная мука,
яйца, слегка взбитые,
крошки хлеба грубого помола или панировочные сухари,
салат и лимонные дольки для сервировки
Помидоры, фаршированные тунцом
Ингредиенты:
спелые помидоры,
мягкий легкий сливочный сыр,
цедра и сок лимона,
тунец в масле,
мелко рубленые пера зеленого лука,
порубленные листья мяты
Ризотто с тунцом и кабачком
Ингредиенты:
слабосолёный куриный бульон,
средний лук,
рис,
сухое белое вино,
большой кабачок, нарезанный полукольцами,
шпинат,
натертый сыр,
нарезанный тунец
Пицца с тунцом и красным луком
Ингредиенты:
коржи для пиццы из муки грубого помола,
томатная паста,
перечный соус с чесноком,
порезанный тунец,
обезжиренная сметана,
шпинат, стебли обрезать, листья промыть, высушить,
маленькие красные луковицы, довольно тонко нарезанные кольцами,
тертый нежирный сыр чеддер
Рыба-меч с теплым картофельным салатом
Ингредиенты:
нарезанный кусками небольшой картофель,
сок лимона,
рубленая маленькая луковица,
маленькие маслины, обязательно без косточек,
помытые каперсы,
меч-рыба,
листья петрушки
Кисло-сладкая рыба
Ингредиенты:
филе белой рыбы, порезанное кусочками на 2,5 см,
уксус яблочный,
свежий ананас, порезанный кусками,
красная луковица, нарезанная кольцами,
мука из кукурузы,
красный перец, рубленый по 2 см,
зеленый перец, рубленый по 2 см,
морковь, порезанная соломкой,
горошек зеленый,
томатный соус
Фаршированные баклажаны с тунцом и травами
Ингредиенты:
баклажаны,
лук, мелко рубленый,
порезанный тунец,
панировочные сухари,
орегано,
порезанный зеленый лук,
цедра лимона,
зубчики толченого чеснока,
яйца,
тертый сыр,
итальянская томатная паста,
дополнительный нарезанный зеленый лук
Рыба на пару с укропом и белым вином
Ингредиенты:
укроп,
разрезанные пополам помидоры черри,
луковицы лука-шалота, нарезанные кольцами,
сухое белое вино,
филе белой рыбы
^ Наверх
Возрастное
ограничение
ограничение
Запрещено копирование материалов с сайта без гиперссылки на www.gorod343.ru. Нарушение исключительных прав преследуется по закону
