Пробки
День: -9°...-8°
День: -10°...-9°
Курсы валют
Доллар
73.5453
Руб.
Евро
89.2546
Руб.
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Рецепт
Котлеты из лосося
Категория блюда: Горячие блюда из рыбы
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 1 ч. 0 мин.
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
средние картофелины, очищенные и крупно нарезанные - 3 шт (600 г)
лосось в собственном соку, жидкость слейте - 415 г
любой вкусный твердый сыр, натертый на терке - 1/2 стакана (60 г)
перья зеленого лука-шалота, но для приготовления блюда используем только белые и бледно-зеленые части перьев, которые мелко нарезаются - 6 шт
яйца - 3 шт
несвежие панировочные сухари - 3 стакана (200 г)
пшеничная мука - 1/2 стаканчика (75 г
растительное масло или масло из рисовых отрубей, для непосредственного приготовления - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Поместите картофель в небольшой глиняный горшок с небольшим количеством подсоленной воды. Доведите до кипения, варите 10 минут. Затем слейте воду с картофеля и сделайте пюре, пока картофель еще горячий.
В объемной миске смешайте приготовленное ранее картофельное пюре, лосось, сыр, зеленый лук, 1 яйцо и 1 стаканчик панировочных сухарей. Эту смесь приправьте солью, перцем, аккуратно перемешайте. Затем разделите полученную смесь на 12 частей, каждую скатайте в шарики.
Далее поставьте на стол три неглубокие тарелки. В первую насыпьте муку, во второй – смешайте оставшиеся яйца со столовой ложкой воды, а в третью тарелку насыпьте оставшиеся панировочные сухари. Приготовленные ранее шарики с лососем обкатайте в муке, окуните в яйце, а потом – в панировочных сухарях. После этого каждому шарику придайте форму пирожка.
В объемной антипригарной сковородке нагрейте масло, уровень которого должен быть высотой около 5 см. Затем в эту сковороду выложите пирожки и обжаривайте их 2-3 минуты с каждой стороны.
Все, ваше блюдо готово, можете его подавать.
Похожие рецепты
Филе пангасиуса в кляре
Ингредиенты:
соевый соус,
мука,
филе пангасиуса,
яйца,
молоко,
растительное масло
Камбала, запеченная под пикантным соусом
Ингредиенты:
камбала,
йогурт натуральный,
лимон,
яйцо,
каперсы,
корнишоны маринованные,
зелень петрушки нарезанная,
горошинки перца черного и белого,
лавровый лист
Рыбные котлеты
Ингредиенты:
очищенный и крупно порезанный картофель,
сливочное масло,
толченые зубчики чеснока,
рубленый свежий розмарин,
рубленый свежий шнитт-лук,
цедра лимона,
филе трески,
молоко,
просеянная мука,
яйца, слегка взбитые,
крошки хлеба грубого помола или панировочные сухари,
салат и лимонные дольки для сервировки
Помидоры, фаршированные тунцом
Ингредиенты:
спелые помидоры,
мягкий легкий сливочный сыр,
цедра и сок лимона,
тунец в масле,
мелко рубленые пера зеленого лука,
порубленные листья мяты
Ризотто с тунцом и кабачком
Ингредиенты:
слабосолёный куриный бульон,
средний лук,
рис,
сухое белое вино,
большой кабачок, нарезанный полукольцами,
шпинат,
натертый сыр,
нарезанный тунец
Пицца с тунцом и красным луком
Ингредиенты:
коржи для пиццы из муки грубого помола,
томатная паста,
перечный соус с чесноком,
порезанный тунец,
обезжиренная сметана,
шпинат, стебли обрезать, листья промыть, высушить,
маленькие красные луковицы, довольно тонко нарезанные кольцами,
тертый нежирный сыр чеддер
Рыба-меч с теплым картофельным салатом
Ингредиенты:
нарезанный кусками небольшой картофель,
сок лимона,
рубленая маленькая луковица,
маленькие маслины, обязательно без косточек,
помытые каперсы,
меч-рыба,
листья петрушки
Кисло-сладкая рыба
Ингредиенты:
филе белой рыбы, порезанное кусочками на 2,5 см,
уксус яблочный,
свежий ананас, порезанный кусками,
красная луковица, нарезанная кольцами,
мука из кукурузы,
красный перец, рубленый по 2 см,
зеленый перец, рубленый по 2 см,
морковь, порезанная соломкой,
горошек зеленый,
томатный соус
Фаршированные баклажаны с тунцом и травами
Ингредиенты:
баклажаны,
лук, мелко рубленый,
порезанный тунец,
панировочные сухари,
орегано,
порезанный зеленый лук,
цедра лимона,
зубчики толченого чеснока,
яйца,
тертый сыр,
итальянская томатная паста,
дополнительный нарезанный зеленый лук
Рыба на пару с укропом и белым вином
Ингредиенты:
укроп,
разрезанные пополам помидоры черри,
луковицы лука-шалота, нарезанные кольцами,
сухое белое вино,
филе белой рыбы
^ Наверх
Возрастное
ограничение
ограничение
Запрещено копирование материалов с сайта без гиперссылки на www.gorod343.ru. Нарушение исключительных прав преследуется по закону
