Пробки
День: -9°...-8°
День: -10°...-9°
Курсы валют
Доллар
73.5453
Руб.
Евро
89.2546
Руб.
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Рецепт
Лосось с лапшой, спаржей и соусом терияки
Категория блюда: Горячие блюда из рыбы
Количество порций в рецепте: 2
Время для приготовления: 55 мин.
Количество порций в рецепте: 2
Время для приготовления: 55 мин.
Ингредиенты:
соевый соус - 2 ст. л
сакэ - 2 ст. л
винный уксус - 1 ст. л
сахарная пудра - 1 ст. л
филе лосося - 4 шт (100 г каждый)
кунжутное масло - 2 ч. л
пучок спаржи, порезанной тоненькими ломтиками вдоль - 1 шт
грибы - 100 г
корень имбиря, очищенный, порезанный тоненькой соломкой - 5 см
лапша - 270 г
пера зеленого лука, порезанного соломкой - 2 шт
маринованный имбирь - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
В объемной кастрюле смешайте соевый соус, саке, винный уксус и сахарную пудру. Эту кастрюлю поставьте на плиту при небольшом нагреве, аккуратно смешайте все ингредиенты и готовьте их, помешивая, 2 минуты. Затем снимите кастрюлю с плиты и отставьте минут на 10 для охлаждения.
Поместите филе лосося в стеклянную миску и залейте его приготовленной ранее соевой смесью. Причем, смесь должна полностью покрывать рыбу. Затем накройте миску крышкой и поставьте на 30 минут мариноваться в холодильник.
Нагрейте половину масла в объемной сковородке на огне, переложите в эту сковородку лосось, предварительно слив с него маринад (маринад сохраните), и обжаривайте со всех сторон 2-3 минуты. Обжаренные кусочки рыбы перекладывайте в отдельную тарелку.
В еще теплое оставшееся в сковороде масло добавьте спаржу, грибы и имбирь, все аккуратно перемешайте и обжаривайте 2 минуты. Затем добавьте в сковороду отложенные ранее из-под лосося маринад, перемешайте, готовьте примерно 1 минуту, пока все ингредиенты хорошенько не прогреются. Снимите сковороду с плиты.
Между тем, приготовьте лапшу согласно указаниям на упаковке. Распределите лапшу на порции, туда же добавьте смесь со спаржей и лосось, посыпьте зеленым луком и маринованным имбирем. Сразу же подавайте готовое блюдо.
Похожие рецепты
Филе пангасиуса в кляре
Ингредиенты:
соевый соус,
мука,
филе пангасиуса,
яйца,
молоко,
растительное масло
Камбала, запеченная под пикантным соусом
Ингредиенты:
камбала,
йогурт натуральный,
лимон,
яйцо,
каперсы,
корнишоны маринованные,
зелень петрушки нарезанная,
горошинки перца черного и белого,
лавровый лист
Рыбные котлеты
Ингредиенты:
очищенный и крупно порезанный картофель,
сливочное масло,
толченые зубчики чеснока,
рубленый свежий розмарин,
рубленый свежий шнитт-лук,
цедра лимона,
филе трески,
молоко,
просеянная мука,
яйца, слегка взбитые,
крошки хлеба грубого помола или панировочные сухари,
салат и лимонные дольки для сервировки
Помидоры, фаршированные тунцом
Ингредиенты:
спелые помидоры,
мягкий легкий сливочный сыр,
цедра и сок лимона,
тунец в масле,
мелко рубленые пера зеленого лука,
порубленные листья мяты
Ризотто с тунцом и кабачком
Ингредиенты:
слабосолёный куриный бульон,
средний лук,
рис,
сухое белое вино,
большой кабачок, нарезанный полукольцами,
шпинат,
натертый сыр,
нарезанный тунец
Пицца с тунцом и красным луком
Ингредиенты:
коржи для пиццы из муки грубого помола,
томатная паста,
перечный соус с чесноком,
порезанный тунец,
обезжиренная сметана,
шпинат, стебли обрезать, листья промыть, высушить,
маленькие красные луковицы, довольно тонко нарезанные кольцами,
тертый нежирный сыр чеддер
Рыба-меч с теплым картофельным салатом
Ингредиенты:
нарезанный кусками небольшой картофель,
сок лимона,
рубленая маленькая луковица,
маленькие маслины, обязательно без косточек,
помытые каперсы,
меч-рыба,
листья петрушки
Кисло-сладкая рыба
Ингредиенты:
филе белой рыбы, порезанное кусочками на 2,5 см,
уксус яблочный,
свежий ананас, порезанный кусками,
красная луковица, нарезанная кольцами,
мука из кукурузы,
красный перец, рубленый по 2 см,
зеленый перец, рубленый по 2 см,
морковь, порезанная соломкой,
горошек зеленый,
томатный соус
Фаршированные баклажаны с тунцом и травами
Ингредиенты:
баклажаны,
лук, мелко рубленый,
порезанный тунец,
панировочные сухари,
орегано,
порезанный зеленый лук,
цедра лимона,
зубчики толченого чеснока,
яйца,
тертый сыр,
итальянская томатная паста,
дополнительный нарезанный зеленый лук
Рыба на пару с укропом и белым вином
Ингредиенты:
укроп,
разрезанные пополам помидоры черри,
луковицы лука-шалота, нарезанные кольцами,
сухое белое вино,
филе белой рыбы
^ Наверх
Возрастное
ограничение
ограничение
Запрещено копирование материалов с сайта без гиперссылки на www.gorod343.ru. Нарушение исключительных прав преследуется по закону
